Un peu d'Histoire
Un domaine historique au cœur d’un environnement naturel préservé
En plein Midi, le Domaine de Russol est un lieu unique, particulièrement au calme, entouré de vignes et d’oliviers, au beau milieu d’un bois de pins d’Alep cent cinquantenaires.
Au départ ferme fortifiée du XVIᵉ siècle dépendante de l’abbaye bénédictine voisine de Caunes-Minervois, il a connu un fort développement au XIXᵉ siècle avec l’avènement de la vigne.
Le premier tenancier de Russol, Jordain Alquier, remonte à 1397 !
Son plus célèbre habitant fut Pontus de la Gardie. Le domaine entre dans la famille, par les femmes, en 1735 !
Établi sur 180 hectares de vignes, de champs, de garrigues et de bois, il abrite aussi un magnifique ensemble néolithique : le Dolmen de St-Eugène, daté de 4 500 ans avant Jésus-Christ.
